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视讯直播ios-儿童营养菜谱:蛋白质和钙含量高,吸收好,孩子爱吃,助孩子长高 足彩胜负

 作者:匿名 2020-01-10 16:34:21 阅读量:4188

视讯直播ios-儿童营养菜谱:蛋白质和钙含量高,吸收好,孩子爱吃,助孩子长高

视讯直播ios,今天来分享一道特色美味菜:肉末蒸蛋饼。

这是我和女儿都爱吃的一道菜,做法简单,有了切菜器后,做起来特别快,非常营养又好吃。

这是我读书年代最爱的一道菜,那时候食堂用个大盘子蒸一大盘一大盘的,然后切成一块一块地卖,当然营养上没有我今天做的这么全,营养密度也没有这么高,但真的觉得很好吃,一直记忆犹新,所以总会偶尔做做。

以前香菇末和肉末都费尽切,肉用破壁机搅拌觉得太少难得折腾清洗,所以一般都是用到切,做起来比较慢,试用了好多款切菜机后,最近终于弄到一款超好用的切菜机,现在做这道菜就非常方便快速了。

这道菜用到了鸡蛋、猪肉、豆腐和香菇,前面三种都是富含优质蛋白的,豆腐还含钙很高,香菇是公认的好食材,这四种放一起做个蒸肉饼,表面打上鹌鹑蛋,蒸出来好看又好吃。

优质蛋白和钙是孩子长高的最重要的原材料,推荐妈妈们经常给孩子做这道菜哦。

我用小碗来蒸的,稍微有点厚,建议亲们用比较宽敞的容器来蒸,薄一点更易熟,太厚的话怕不熟就容易蒸老。

长话短说,来看看具体做法吧......

【食材】

猪肉150克、豆腐150克、鸡蛋两个、鹌鹑蛋6个、小干香菇8个、生姜一块、香葱一棵、生抽适量、蚝油少许、盐适量、玉米淀粉适量、芝麻香油少许、黑胡椒粉少许、蒸鱼豉油少许

【制作步骤】

1、准备好原材料,干香菇提前泡发。

2、将干香菇搅碎。

3、猪肉也搅成碎泥状,我是肥瘦肉一起搅的,如果分开搅拌可以切成颗粒状那种。

4、肉末里加入适量玉米淀粉,打入鸡蛋拌匀,然后加入香菇末,葱姜末,豆腐捏碎,一起放入,加入适量盐、少许生抽、蚝油、芝麻香油、黑胡椒粉,充分拌匀。

5、装入碗中,中间掏个窝,打入鹌鹑蛋。

6、蒸熟即可。用蒸锅蒸的话,水开后放入,大火蒸十几分钟二十分钟的样子,具体要根据实际情况来,蒸熟而不要蒸太老。

7、蒸好后可以根据自己口味淋点蒸鱼豉油,撒上葱花即可。

【小贴士】

一、尽量用宽敞容器蒸,薄一点易于熟;

二、合理掌握时间,不要蒸太老了;

三、根据自家孩子的喜好来调整食材,里面的配料根据自家情况进行调理。

叶子的小厨,国家一级营养师、多家电视台节目嘉宾,每天分享简单、创意、改良版的养生菜肴。

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